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21.05.2012
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Torradas com queijo azul e cebola

Receita de torradas com queijo azul e cebola você poderá preparar um delicioso aperitivo para servir aos seus convidados ou para desfrutar em família.

  Ingredientes: 1 pão francês grande 300 gramas de queijo azul suave 1 ½ xícara de cebola refogada ½ xícara de salsinha picada   Modo de preparo: Corte o pão francês em rodelas e coloque-o numa forma. Depois leve o pão ao forno para torrar; torre-o segundo a sua preferência, pode ser mais branquinho ou mais dourado. Refogue bem as cebolas, e procure que elas estejam cortadas em rodelas bem finas. Retire as torradas do forno e unte-as com um pouquinho de queijo azul por cima, depois coloque um pouco de cebola e polvilhe com...

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PUDIM DE COCO RÁPIDO

Pudim de Coco Rápido, para quem não quer perder tempo para se deliciar!

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RISOTO DE CAMARÃO

Receita de Risoto de camarão com queijo de cabra
O que você precisa ter: 1/2 cebola 4 dentes de alho 200g de queijo parmesão 200g de queijo de cabra 1 kg de arroz arbóreo 1kg e meio de camarão 240g de Molho de tomate sem pele 3 litros de caldo de camarão 200g de manteiga turvo 300ml de vinho branco Como preparar:   O caldo Refogue cebola, alho e legumes no azeite. Acrescente o camarão com casca e a água, deixa ferver. Retire os camarões do caldo, reserve o líquido e descasque o crustáceo. Refogue novamente só a casca do camarão com cebola e água Deixe no fogo baixo, por mais ou menos uma hora. O risoto 1. Puxe o camarão, junto com o molho de tomate e reserve 2. Refogue cebola e alho e misture o arroz arbóreo. Deixe ele fritar um poucojunto com o refogado 3. Adicione 300ml de vinho branco e espere reduzir. É muito importante que o vinho usado na receita seja o mesmo vinho servido na hora da refeição. 4.Sempre mexendo até o risoto chegar ao ponto audente. 5. Adicione o parmesão e o queijo de cabra, camarão, desligue o fogo e coloquea mateiga para dar o brilho. 6. Depois de pronto, tampe e deixe cinco minutos descansando antes de servir.

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