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23.05.2012
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Receita de Pão de Mel

Nada de pãozinho de mel da padaria ou bolachinha do supermercado. Este é realmente um bolo de pão de mel, afinal tem coisas que não dá para comer só uma vez. Por isso, não fique na saudade das coisas da infância. Prepare ainda hoje este bolo delicioso.

Para a massa Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de noz-moscada 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó 1 colher (sopa) de canela em pó manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar Modo de Preparo 1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha...

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POLENTA COM VEGETAIS

Polenta com vegetais provará aos seus filhos e a todos os “discriminadores de polenta” que na verdade ela é uma delícia digna de reis e que, com um bom acompanhamento, pode virar vicio!

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LASANHA VEGETARIANA

Lasanha vegetariana, na qual você preparará cada ingrediente por separado e depois irá montar a lasanha. Bom apetite!
Ingredientes: 16 folhas de massa para lasanha 5 xícaras de molho de tomate 400 gramas de queijo mussarela ralado ½ quilo de cogumelos ½ quilo de abóbora ½ quilo de berinjela 200 gramas de espinafre Óleo vegetal Sal e pimenta Salsinha   Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Esquente também o molho de tomate que você irá usar. Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo, refogue o espinafre até que fique murcho, depois adicione sal e pimenta. Retire do fogo. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e refogue a abóbora e a berinjela picadas bem pedacinhos bem pequenos. Adicione sal e pimenta. Deixe cozinhar até que fiquem suaves; retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue os cogumelos (que pode ser de qualquer tipo que você gostar) picados e com um pouco de sal e pimenta. Refogue os cogumelos até que fiquem suaves e depois retire-os do fogo e reserve. Pegue uma forma para a lasanha. Coloque um pouco de óleo no fundo e depois cubra-o com massa para lasanha. Adicione ¾ xícara de molho de tomate quente e adicione a mistura de abóbora e berinjela, por cima coloque um pouco de queijo ralado. Repita o processo mas com o espinafre, e depois com os cogumelos. No final adicione unicamente o molho de tomate e o queijo (por cima). Coloque no forno por 30-35 minutos ou até que a massa esteja bem cozida e o queijo dourado.  

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